破壁機和豆?jié){機有什么區(qū)別

　　1、性能區(qū)別
破壁機除了轉(zhuǎn)速高，電機旋轉(zhuǎn)力、耐用性、靜音技術(shù)等綜合能力都比豆?jié){機更好。對于豆?jié){機的轉(zhuǎn)速基本上為13000轉(zhuǎn)每一分鐘，而破壁機是30000轉(zhuǎn)每一分鐘。
　　2、功能區(qū)別
豆?jié){機功能簡單，制作豆?jié){是主要功能，能做出各種口味的豆?jié){，如五谷豆?jié){，麥片粥，還可以做迷糊。但破壁機的功能就相當(dāng)豐富，不僅能做豆?jié){，還能榨果汁、磨肉、磨粉，還能做濃湯，冰激凌等 。
　　3、噪聲不同
將破壁機與豆?jié){機都放到地板上，同時磨豆?jié){，而破壁機的聲音幾乎可以超過豆?jié){機。因此豆?jié){機的噪音可以控制的非常好，當(dāng)然也是因轉(zhuǎn)速較低，所以它的工作效率并沒有破壁機更高。若對噪聲有要求的話，建議選擇豆?jié){機即可。
　　4、材質(zhì)區(qū)別
破壁機用了榨汁機的結(jié)構(gòu)設(shè)計，它的上面屬于透明攪拌杯，下面是底座。對于破壁機高性能操作要求，它的材質(zhì)超出榨汁機與普通的料理機。豆?jié){機采用雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計，內(nèi)壁用了不銹鋼材質(zhì)，雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計。
　　5、價格不同
相信很多人比較直觀的感受就是破壁機與豆?jié){機之間的價格，對于兩者的價格差距有點大。市面上比較便宜的豆?jié){機一百多元就能買到，而破壁機打底就需要一千元起步，甚至貴的可達到上萬元。此外，破壁機用起來更省力，制作出的食物口感非常醇厚，所以這也就是貴有它貴的道理。

選購破壁機要注意的要點

　�、俎D(zhuǎn)速

一般建議大容量破壁機選擇30000r/min~45000m/min，小型破壁機22000r/min。轉(zhuǎn)速并不是越高越好，過高的轉(zhuǎn)速不僅對電機、刀頭的性能要求高，而且會產(chǎn)生過高的噪音，在電機、刀頭、降噪的配置上就會提升成本，整機的價格也就會很高。另外還會造成打出的食物產(chǎn)生泡沫，影響口感。過低的轉(zhuǎn)速更加不好了，低轉(zhuǎn)速會降低食物的細膩度，打出來的食物會有顆粒感。

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破壁機的刀頭有德國、日本進口的，也有國產(chǎn)的，品質(zhì)方面來說，德國和日本的更好一些，不過國產(chǎn)的也不差，如何選擇要看自己的預(yù)算，預(yù)算足就考慮進口的。刀頭的數(shù)量又分為四頁、六頁、八頁刀，大容量的破壁機推薦六頁、八頁的，小容量四頁的就夠。

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300ml容量一般可以滿足1個人的量，家庭用破壁機最大的容量是1.75L。選購時根據(jù)家庭用餐人數(shù)選擇，大家庭或者飯量大的人應(yīng)選擇1L以上的容量。
另外，破壁機冷熱飲的最大容量不同，熱飲的容量要小一些，比如1.75升容量的杯體，熱飲最大只能到1400ml，因為加熱過程中，食物會膨脹，放入食材的量太大的話，會造成溢出或者糊底。

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破壁機由于依賴高轉(zhuǎn)速打碎食物，勢必工作時的噪音比較大一些，有的甚至堪比電鉆之聲。我們在選破壁機的時候，最好選擇有降噪處理的，不然，小心你家鄰居上門找你說事。不過，即便是處理再好的靜音破壁機，也不要指望它沒有聲音，只能說，聲音的分貝數(shù)在我們可以接受的范圍內(nèi)。

⑤杯體材質(zhì)

杯體材質(zhì)分為高硼玻璃、不銹鋼、Tritan塑料，我比較建議選擇高硼玻璃材質(zhì)，這種材質(zhì)耐高溫、安全無毒，使用起來更健康。不銹鋼的也可以接受，只是使用時間久了，容易生銹，但注意保養(yǎng)，也沒大問題。Tritan塑料的杯體，只有國外的一些品牌在使用，這種材質(zhì)不耐高溫，對于帶有加熱功能的破壁機來說就不適合了。

⑥品牌

建議選擇大一點的品牌，不僅質(zhì)量、材質(zhì)上有保證，萬一出了故障需要售后，大品牌的也比較有保證一些。

　�、哔徺I平臺

如果從網(wǎng)上平臺購買的話，建議選擇對應(yīng)品牌的京東自營、京東官方旗艦店、天貓官方旗艦店、天貓專賣店，官方的店鋪能夠保證正品，也能保證售后服務(wù)。其他的店鋪或者平臺賣的價格比較低的機型，要慎重選擇，這里邊就有很多翻新機或者被淘汰的機型，不要踩坑。
　　家用豆?jié){機哪款好
　　1、九陽 JYDZ-17A
九陽 JYDZ-17A具有超大的容量，適合4-5人的家庭。這款豆?jié){機采用智能操控技術(shù)，在很大程度上節(jié)省了磨制豆?jié){的時間，只需一定的時間就可以品嘗到可口的豆?jié){，操作起來也非常便捷。
　　2、美的 WHP13R81豆?jié){機 
美的 WHP13R81豆?jié){機是美的旗下的明星產(chǎn)品，容量為1L-1.3L，采用破壁生磨技術(shù)，研制出來的豆?jié){營養(yǎng)價值高，無需過濾。具備預(yù)約功能，晚上定時預(yù)約，早上就能喝到香濃的豆?jié){。
　　3、九陽九陽 JYDZ-19
九陽九陽 JYDZ-19的容量比較小，剛好適合三口之家。這款豆?jié){機還可以榨新鮮的果汁，包括一些干豆豆?jié){，細致的磨制技術(shù)使豆?jié){的口感更佳細膩，值得購買。 
　　什么牌子的豆?jié){機最好
　　1、九陽
九陽豆?jié){機是中國著名品牌。從1994年，九陽的第一臺全自動家用豆?jié){機誕生，到如今旗下?lián)碛猩习俜N型號的產(chǎn)品，九陽力爭將公司研發(fā)中心打造為全球領(lǐng)先的健康廚房小家電研發(fā)基地。
　　2、蘇泊爾
蘇泊爾豆?jié){機榮膺豆?jié){機五大品牌。采用最新先進技術(shù)，具有隔熱防燙、降低噪音的不銹鋼雙層杯體。蘇泊爾豆?jié){機采用太極動力水磨，口感更濃更細華。
　　3、美的
美的豆?jié){機是美的旗下產(chǎn)品。作為世界500強企業(yè)，美的致力于為人類創(chuàng)造美好生活，其中豆?jié){機是家庭必備的營養(yǎng)神器，其打磨的豆?jié){口感細膩，非常好用。