杭州旅游攻略

　　第一天：西湖
西湖是杭州的標志性景點，也是中國最著名的景點之一。第一天的行程就安排在西湖游覽。可以選擇乘坐游船游覽整個西湖，欣賞湖光山色，領略西湖美景。在西湖周邊還有許多著名的景點，如斷橋、白堤、三潭印月等，可以逐一游覽。
　　第二天：靈隱寺、千島湖
第二天的行程安排在靈隱寺和千島湖。靈隱寺是中國佛教禪宗的發(fā)源地之一，有著悠久的歷史和文化底蘊�？梢栽陟`隱寺內(nèi)參觀寺廟和佛像，感受佛教文化的魅力。千島湖是中國著名的風景區(qū)之一，擁有著壯麗的自然風光和豐富的人文景觀�？梢赃x擇乘坐游船游覽千島湖，欣賞湖光山色，感受大自然的美麗。
　　第三天：宋城、清河坊
第三天的行程安排在宋城和清河坊。宋城是一座仿古建筑群，展示了中國古代文化的精髓�？梢栽谒纬莾�(nèi)參觀古代建筑、品嘗古代美食、觀賞古代表演等，感受中國古代文化的魅力。
清河坊是杭州的老街區(qū)之一，有著悠久的歷史和文化底蘊�？梢栽谇搴臃粌�(nèi)逛逛老街、品嘗小吃、購買紀念品等，感受杭州的歷史和文化。
　　第四天：西溪濕地、龍井村
第四天的行程安排在西溪濕地和龍井村。西溪濕地是中國著名的濕地保護區(qū)之一，有著豐富的自然資源和生態(tài)環(huán)境。可以在西溪濕地內(nèi)徒步旅行、觀鳥、釣魚等，感受大自然的美麗。
龍井村是中國著名的茶葉產(chǎn)地之一，有著悠久的歷史和文化底蘊�？梢栽邶埦�村內(nèi)品嘗龍井茶、參觀茶園、了解茶文化等，感受中國茶文化的魅力。

　　1、雷峰塔：雷峰塔是中國首座彩色銅雕寶塔，也因《白蛇傳》中禁錮白娘子的傳說而聞名遐邇。
　　2、西湖：以其秀麗的湖光山色和眾多的名勝古跡而聞名中外，她被世人賦予“人間天堂”的美譽(景區(qū)非常大，可以租自行車游覽)。
　　3、斷橋：斷橋位于白堤東端，美麗的神話故事《白蛇傳》中白娘子與許仙的相會之橋，位于白堤始端。
　　4、千島湖：千島湖水在中國大江大湖中位居優(yōu)質(zhì)水之首，“有點甜”的農(nóng)夫山泉取水于此(夏季可帶好換洗衣物過來漂流)。
　　5、靈隱寺：靈隱寺是中國佛教著名寺院，至今已有約一千七百年的歷史，為杭州最早的名剎，也是中國佛教禪宗十大古剎之一。
　　6、宋城：《宋城千古情》是杭州宋城景區(qū)的靈魂，給游客帶來獨特的游覽體驗(景區(qū)很大，可以在里面逛上一天)。
　　7、西溪濕地：國內(nèi)第一個也是唯一的集城市濕地、農(nóng)耕濕地、文化濕地于一體的國家濕地公園；曾與西湖、西泠并稱杭州“三西”。
　　8、西塘古鎮(zhèn)：2000 多米的煙雨長廊是西塘建筑最獨特的標志，廊棚在沿河一側(cè)設有靠背長凳。
　　騎行路線推薦
　　一、環(huán)湖游
六公園----湖濱路----南山路----楊公堤---北山路----六公園，全程約11千米。
線路特點：圍繞西湖探尋深藏其中的美景及人文氣息，深深體會西湖秀麗山水。
　　二、白堤游
六公園----白堤----西泠橋，全程約2千米
線路特點：該線路主要由西湖中兩座歷史名橋串聯(lián)而成，是感受千年之戀，瞻仰女中豪杰，品嘗杭州美食的經(jīng)典線路。
　　三、靈隱訪禪
六公園----北山路----靈隱路----靈隱，全程約6.3千米
線路特點：一條經(jīng)典的敬香之路，游客可從此線路中欣賞到四季荷塘，九里松林。
　　四、九溪煙樹
植物園----梅靈北路----梅靈南路----九溪，全程約13千米
線路特點：探尋幽靜清涼，穿行九溪古道，與大自然親密接觸，凈化心靈。
　　杭州旅游注意事項：
　　1：飲食：食物以軟糯香甜為主，平常飲食偏重的朋友們可以提前跟小薇說，將飯菜做得重一點。
　　2：杭州氣候復雜，天氣預報不完全準確，帶好雨具、外套和口罩。
　　3：根據(jù)自己喜好，備點零食， 例如餅干、小面包、牛肉干等。

杭州美食推薦

　　杭州老字號
杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚名揚中外。風味小吃品種極多，吳山酥油餅、金華醺餅、杭州奎元館的蝦爆鱔面，知味觀的幸福雙點心、湖州丁蓮芳千張包子等都家喻戶曉。
老字號餐廳推薦：杭州六大餐廳推薦，吃地道的杭州菜
　　杭幫菜餐館
經(jīng)濟實惠又環(huán)境優(yōu)雅的杭幫菜餐館，最受家庭、團隊游客的歡迎，坐在賞心悅目的環(huán)境中品嘗傳統(tǒng)的杭幫美味，物美價廉，性價比高。新開元、外婆家都是這類餐館的熱門之選。
　　小資飯館
小資飯館的環(huán)境都很時尚，菜色比較新穎，在杭幫菜的味道上帶入了不少新意，有眾多值得一試的美味帶給喜歡休閑、時尚的年輕人。價格也是有高有低。
　　特色美食街
杭州是個美食地，從保俶路、河坊街、高銀巷等美食街里走出了不少口味、聲譽俱佳的名店，生意熱鬧非凡，如丁哥黑魚館、皇飯兒、扁龍飯店……吃完這家還有那家，美食琳瑯滿目。
　　必吃菜推薦
　　炸響鈴
色澤黃亮，形如馬鈴，松脆爽口。食用時輔以甜醬、花椒鹽，花椒鹽，味道更佳，是下酒的好菜。
典故：從前這個菜不是現(xiàn)在的形狀，也不叫“響鈴”。據(jù)說一次有位英雄專點此菜佐酒，不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿敗興，聽說豆腐皮在富陽泗鄉(xiāng)定制，即上馬揚鞭，取回了豆腐皮。店主深為感動，為他精心烹制，并特意做成馬鈴形狀。從此，“炸響鈴”就流傳開了。
推薦餐館：天香樓
　　龍井蝦仁
蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食后清口開胃，回味無窮。
典故：據(jù)說，清乾隆皇帝下江南時，正好是清明節(jié)。他游覽了西湖龍井，茶農(nóng)將新茶進獻給他，他帶回行宮，御廚在炒“玉白蝦仁”時放進茶葉，燒出了這道名菜。不久，“樓外樓”菜單上，就出現(xiàn)了“龍井蝦仁”這道名菜。聰明的廚師把龍井茶葉入饌，大概是受了別的西湖名菜的啟發(fā)，而在烹調(diào)技藝上進行的一次大膽創(chuàng)造。
推薦餐館：新開元酒店
　　西湖醋魚
成菜色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。
典故：相傳在南宋時，有宋氏兄弟兩人，頗有學問，但不愿為官，因而隱居江湖，靠打魚為生。當?shù)赜幸粣喊裕�名趙大官人，他見宋嫂年輕貌美，便施陰謀害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂禍從天降，悲痛欲絕。為了報兄仇，叔嫂一起到衙門喊冤告狀，哪知當時的官府與惡勢力一個鼻孔出氣，告狀不成，反遭毒打，把他們趕出了衙門�；丶液螅�嫂嫂只有讓弟弟遠逃他鄉(xiāng)。叔嫂分手時，宋嫂特用糖、醋燒鯇魚一碗，對兄弟說：“這菜有酸有甜，望你有出頭之日，勿忘今日辛酸”。后來，宋弟外出，抗金衛(wèi)國，立了功勞，回到杭州，懲辦了惡棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席間得知此菜，經(jīng)詢問方知嫂嫂隱姓埋名在這里當廚工，由此始得團聚。于是，“叔嫂傳珍”這道美菜，也同傳說一樣在民間流傳開來。
推薦餐館：樓外樓
　　魚頭豆腐
油潤、滑嫩、鮮美，湯純味厚，清香四溢。
“沙鍋魚頭豆腐”是杭州著名的菜肴之一，據(jù)說其所以著名與清代乾隆皇帝有關。關于“魚頭豆腐”，要從過去王潤興飯店的店堂中掛有一幅對聯(lián)說起。對聯(lián)句是這樣寫的：“肚饑飯碗小，魚美酒腸寬；問客何處好，嫩豆腐燒魚。”“嫩豆腐燒魚”指的就是魚頭豆腐。那么魚頭豆腐也成為王潤興的看家名菜。
　　杭州醬鴨
肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶甜，鮮美的讓人齒頰留香。
制作：“杭州醬鴨”選用當年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子，經(jīng)先腌后醬精心制作而成，是一道佐酒佳肴也是杭州傳統(tǒng)的風味名菜。
推薦餐館：新澳毛頭大酒店
　　栗子炒子雞
雞肉香嫩可口，栗子香甜酥脆，口感純正。
“金桂飄香栗子來”，栗子炒子雞是金秋季節(jié)的一只應時名菜。栗子又稱板栗，是我國的特產(chǎn)，享有“干果之王”的稱譽。香糯垢栗子和鮮嫩的子雞同炒，色澤黃亮，滋味鮮美，實為難得之口福。
　　西湖莼菜湯
此湯莼菜翠綠，雞白火紅，色彩鮮嫩，味醇清香。
典故：很早以前還有一個“莼菜之思”的故事。傳說晉朝的張翰當時在洛陽做官，因見秋風起，思家鄉(xiāng)的美味“莼羹鱸膾”，便毅然棄官歸鄉(xiāng)，從此引出了“莼鱸之思”這個表達思鄉(xiāng)之情的成語。因為莼菜湯有著深厚純摯的思國、思鄉(xiāng)的寓意，近年來，一些久居國外歸來的僑胞來杭時，常樂意點食這道名菜。
　　東坡肉
色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛如豆腐而不碎，味道香糯而不膩口。　
典故：宋元年間，蘇東坡出任杭州做地方官，發(fā)動數(shù)萬民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。這一年春節(jié)，百姓們知道蘇東坡喜食肉，大家紛紛給他送來豬肉、紹酒。蘇東坡收到這么多肉和酒，覺得應該與數(shù)萬民工共享，便吩咐家人燒好，送給民工。不料家人誤將酒、肉一起燒，結(jié)果燒出的肉特別香醇味美，一時傳為佳話。人們傳頌蘇東坡的為人，仿效他獨特的烹調(diào)方法。從此以后，“東坡肉”也就成了杭州傳統(tǒng)名菜。
推薦餐館：樓外樓、知味觀
　　叫化童子雞
香氣四溢，肉質(zhì)白嫩，酥不粘骨，食不嵌齒。
典故：相傳，古代有一個流落到江南的叫化子，一天由于饑寒交迫而昏倒，難友為他偷來一只小母雞卻又苦于缺鍋少灶，就用泥把雞飼包起來放入火堆中煨烤，剝開食時，竟意外地發(fā)現(xiàn)此雞香氣四溢，味道極好。后來這一方法傳到酒樓，經(jīng)廚師的不斷改進，終于成了一道傳統(tǒng)名菜。
推薦餐館：樓外樓
　　宋嫂魚羹
色澤黃亮，鮮嫩滑潤，味似蟹羹，有“寶蟹羹”之稱。
典故：“宋嫂魚羹”是傳自南宋的一款名菜，至今已有800多年歷史。據(jù)史書記載，宋高宗趙構(gòu)御舟閑游西湖，宣喚在湖中做買賣的人，各加賜予。其中，有位名為宋五嫂的婦人，以制作魚羹而出名。高宗隨即品嘗了她的魚羹，大加贊賞。自此，成了馳譽京城臨安的名肴。
推薦餐館：天香樓
　　片兒川面
肉片鮮嫩，雪菜筍片色澤翠白分明，食之味美爽口。
簡介：片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的風味小吃。烹調(diào)時，選用瘦豬肉片，配以筍片和雪菜，與面條同燒而成。
推薦餐館：奎元館
　　蜜汁火方
肉色火紅，肉質(zhì)酥糯，味甜馥香，湯汁稠濃，咸鮮而帶重甜，食之回味無窮。
典故：宋代抗金民族雄宗澤將軍回義烏時，帶了幾只咸火腿進京貢給皇上，宋高宗看到咸火腿肉色如火，口味鮮美，便合名它為“金華火腿”。由于金華火腿香氣濃郁，歷史悠久，在宋代和明代皆已作為宴席上的珍貴佳肴。清代著名的“滿漢全席”中就有“金華火腿拼龍須菜”、“火腿筍絲”等。各色山珍海味菜肴，都需用火腿搭配才佳。
　　油爆蝦
蝦殼紅艷松脆，若即若離，入口一觸即脫，蝦肉鮮嫩、略帶甜酸，風味獨特。
制作：將蝦剪去鉗、須、腳，洗盡瀝去水。炒鍋下色拉油，旺火燒至220度時，將蝦入鍋，用手勺不斷推動，約炸30秒鐘用漏勺撈起，待油溫回升200度左右時，將蝦倒入復炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。將鍋內(nèi)油倒出，放入蔥段略煸，倒入蝦，烹入紹酒，加醬油、白糖及少許水，顛動炒鍋，烹入米醋，出鍋裝盤即成。
　　蝦爆鱔面
精致的面條，伴著鱔魚的香味，汁濃面鮮。
制作：烹調(diào)時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨后切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精制面條下鍋燒后，不粘不糊；用原汁煮面，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。蝦爆鱔面為奎元館的寧式名面。
推薦餐館：奎元館