吃海參對身體的好處有哪些

　　1.增強記憶力：海參中富含豐富的賴氨酸，賴氨酸具有促進中樞神經(jīng)組織功能的作用，因此多吃海參可增強人的記憶力，同時對預防老年癡呆癥也有很大的幫助。特別是對于那些腦力工作者來說，適當?shù)挠煤�參進補更有利于提高創(chuàng)造力。
　　2.滋陰養(yǎng)血：海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。
　　3.延緩衰老：海參中富含的精氨酸是合成人體膠原蛋白的主要原料，含有的谷胱肽是長壽因子、抗老因子。具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。
　　4.促進生長發(fā)育：食用海參有助于促進生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質(zhì)，它們直接參與人體的生長發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)、生殖發(fā)育等生理活動，在人體能量儲備和運轉(zhuǎn)中起著重要作用。
 

　　吃海參的最佳季節(jié)
　　1、春季吃海參有助于預防感冒。海參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦質(zhì)物及活性物質(zhì),而且低脂肪、低膽固醇,長期進補海參,有提高免疫力、抗疲勞等功效。春天是流感高發(fā)期,身體免疫力差的人容易患病,常吃海參可以有效預防流感的發(fā)生。
　　2、“夏天吃海參會上火”是錯誤的觀念。夏天,人的體能消耗大、新陳代謝快、機體細胞易衰老,導致免疫力降低,此時便需要進補。但夏季不能盲目進補,而海參性溫,補而不燥、滋而不膩,適宜夏天進補,也是冬病夏補的絕佳選擇。
　　3、秋冬季節(jié)適宜吃海參。因為海參是一種性溫的補品，而球冬季是一個進補的季節(jié)，所以應該選擇秋冬季的時候進行食用海參能夠更好的發(fā)揮出海參的營養(yǎng)價值，并且對于很多的人群來說，在秋冬季都是可以進行海參的進補的。
　　海參的最佳吃法
　　1、海參蘑菇湯：用海參加入蘑菇煮湯，湯和食材應該一塊吃，海參多糖和蘑菇多糖因為都有調(diào)節(jié)免疫力的作用，所以倆擱在一塊非常好；
　　2、海參雞蛋羹：把海參與少量木耳切碎、拌攪以后再放在雞蛋中，攪勻了以后去蒸做雞蛋羹，木耳中有木耳多糖和海參中的海參多糖，都有調(diào)節(jié)免疫的作用，所以擱在一塊做雞蛋羹應該說強強聯(lián)合，非常好；
　　3、海參枸杞煲湯：用海參、枸杞加黨參各15g，海參擱倆，洗干凈加水切成塊煲湯，快熟的時候再適當?shù)募狱c鹽，擱點姜，也是很好吃的。