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仙人掌的功效與作用-仙人掌禁忌人群-仙人掌怎么吃詳細(xì)信息
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仙人掌的功效與作用

  1、消腫止痛

  仙人掌富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),具有消腫止痛、清熱解毒、活血化瘀的作用。

  2、健脾和胃

  仙人掌萃取物能有效地抑制胃酸的分泌,降低胃液的酸性,降低胃蛋白酶的活力,并能促進(jìn)胃潰瘍的愈合,具有健脾和胃的功效,可以治療慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

  3、降血糖血脂

  仙人掌富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、8種氨基酸、多種微量元素、植物多糖等有效成分,還能起到降血糖、降血脂、降血壓的作用。

  4、殺菌消炎

  仙人掌具有抑制痢疾、急性乳腺炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、痢疾等疾病的有效藥物,也可以用于治療胃病。
仙人掌的功效與作用 

  仙人掌禁忌人群
  副作用
  不能胡亂吃觀賞性仙人掌
  禁忌人群
  脾胃虛弱者少食,虛寒者忌用仙人掌。
  我們?cè)谏眢w的不同時(shí)期會(huì)有不同的癥狀,一定要把飲食做好調(diào)整,這樣身體才能變得更加的健康,了解了哪些人不適合吃食用仙人掌之后,希望每一個(gè)人能多注意一些生活中的細(xì)節(jié),這樣身體才能更好。
  仙人掌果宜忌人群
  1、仙人掌果適合高血糖,糖尿病患者食用。
  2、仙人掌果適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。
  3、對(duì)于過敏的人來說,是不適合吃仙人掌果的,否則會(huì)使過敏癥狀加重。
  仙人掌果的藥用價(jià)值
  1、治療便秘
  仙人掌果性質(zhì)寒涼,而且它含有大量的纖維素,對(duì)人類高發(fā)的便秘以及痔瘡有明顯治療作用,平時(shí)人們出現(xiàn)便秘以后,可以直接把仙人掌果洗凈以后去皮食用,而出現(xiàn)痔瘡以后,則可以把仙人掌果的果皮搗成泥狀直接外敷患處,就能讓癥狀很快好轉(zhuǎn)。
  2、治療高血壓
  仙人掌果對(duì)人類的高血壓有明顯治療作用,因?yàn)橄扇苏乒泻胸S富的微量元素鉀,它能促進(jìn)人體內(nèi)鈉的代謝,能降低血壓,而它含有的抗氧化成分還能軟化血管促進(jìn)血液循環(huán),它們對(duì)人類的高血壓也有明顯治療作用。

仙人掌怎么吃

  一、涼拌仙人掌做法
調(diào)料:鹽、雞精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻
做法:
1、 將仙人掌去皮、刺切成粗條,放入有鹽的涼開水中浸泡20分。撈出瀝干水;
2、 鳳梨去皮切成條;
3、 仙人掌放入器皿中,加入鳳梨、鹽、雞精、白糖、白醋拌勻,撒上芝麻倒入盤中即可。
  二、仙人掌拌粉皮做法 
調(diào)料:白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣
做法:
1、將仙人掌刺刨掉,洗凈。將炒鍋上旺火,加入清水燒沸,放入仙人掌速燙至斷生,然后取出用冷開水沖涼,瀝干水分。先批成0.3厘米厚的片,再切成6厘米長、0.6厘米寬的條。豆瓣切成末。
2、粉皮用冷開水沖洗乾凈,瀝干水分,連同仙人掌條放在盤內(nèi)。將白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣末拌勻,澆在仙人掌、粉皮上,食用時(shí)拌勻即成。
  三、仙人掌炒蝦仁做法
調(diào)料:水淀粉、雞精、料酒、白糖、鹽、?末
做法:
1、 仙人掌洗凈切成丁,柿子椒洗凈切成;
2、 蝦仁洗凈取出沙線,用水淀粉、蛋清、料酒上漿;
3、 起鍋點(diǎn)火,待油4-5成熱時(shí),放入蝦仁劃散;
4、 鍋內(nèi)留油,煸炒?末、柿子椒丁,倒入仙人掌、蝦仁、雞精炒勻即可。
  四、肉釀仙人掌做法 
調(diào)料:食用油、鹽、雞精、香油、蔥、米酒 
做法:
1、 仙人掌洗凈去刺,切成厚片,每片在橫 開成荷葉片;
2、 肉餡放入鹽、蔥末、雞精、香油、料酒調(diào)成餡,釀入仙人掌片中;
3、 雞蛋加入鹽、淀粉、攪成雞蛋糊,仙人掌片糊狀;
4、 起鍋點(diǎn)火,待油4-5成熱時(shí)將仙人掌片入鍋炸至兩面金黃即可。

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