楊梅酒的功效和作用

　　1、促進(jìn)食物吸收：楊梅酒當(dāng)中含有豐富的有機(jī)酸，主要能夠達(dá)到促進(jìn)消化液分泌的效果，并且還能夠加快胃腸道內(nèi)的食物吸收和消化，對(duì)于消化不良能夠起到很好的幫助。
　　2、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)：楊梅酒當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，主要能夠達(dá)到促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的作用，并且還能夠加快腸道內(nèi)的垃圾和毒素盡快的排出，對(duì)于自身的健康是有好處的。
　　3、有益于心臟健康：楊梅酒當(dāng)中含有豐富的鉀元素，主要能夠維持心臟的功能，對(duì)于心臟健康能夠起到很好的幫助。
　　楊梅酒有副作用嗎
　　1、刺激胃黏膜
　　患有胃潰瘍的朋友盡量不要喝楊梅酒，因?yàn)闂蠲肪茣?huì)刺激到胃黏膜，喝后可能會(huì)胃痛，甚至對(duì)病情也可能會(huì)有一些不利的影響�；加形笣�瘍的朋友盡量不要喝楊梅酒
　　2、對(duì)牙齒不好
　　楊梅酒雖然含有酒和楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可同時(shí)因?yàn)闂蠲诽�酸，�?jīng)常飲用又不及時(shí)漱口會(huì)腐蝕牙齒，對(duì)牙齒造成一定的損傷。
　　3、刺激肝臟
　　楊梅酒也是酒，而且楊梅酒的度數(shù)一般都偏高，往往在50度以上。這么高度數(shù)的酒如果常喝，對(duì)人的肝臟，胃部都會(huì)造成一定的刺激和負(fù)擔(dān)，喝多了還會(huì)喝醉，喝醉后不但耽誤事，有時(shí)還會(huì)做錯(cuò)事。
　　4、喝多了會(huì)長(zhǎng)瘡并且多痰
　　楊梅雖是一種副作用很小的水果，但也并不是完全沒(méi)有副作用，其中有一條副作用就是楊梅酒喝多了，很可能會(huì)導(dǎo)致口腔內(nèi)部生瘡或痰變多了，所以楊梅酒不宜喝太多。
　　哪些人不宜食用楊梅酒
　　1、孕婦要尤其注意不能喝楊梅酒，以免對(duì)胎兒造成傷害。孕婦要尤其注意不能喝楊梅酒
　　2、有胃潰瘍、糖尿病等人都是不宜喝楊梅酒的，另外，血熱的人或是火氣教大的人也是不適合喝楊梅酒。因?yàn)楹榷嗔藭?huì)對(duì)胃及其他身體器官有所損傷。
　　3、青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)候，學(xué)習(xí)的壓力也很大，最好也不要喝楊梅酒，防止酒精對(duì)記憶力造成影響。
　　4、成年男性也不宜長(zhǎng)期大量喝楊梅酒，否則會(huì)使精子質(zhì)量下降。
　　楊梅酒對(duì)男人性功能有影響嗎
　　男人喝楊梅酒不能達(dá)到壯陽(yáng)的效果。楊梅酒主要成分是楊梅和酒精。
　　1、楊梅。根據(jù)古籍《飲膳正要》、《本草綱目》中的相關(guān)記載，楊梅性溫，主祛痰、止嘔、消食、下酒，沒(méi)有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。
　　2、酒精。可以導(dǎo)致雄激素減少、雌激素增加，影響性功能；還會(huì)對(duì)前列腺產(chǎn)生影響，容易發(fā)生前列腺炎，出現(xiàn)陽(yáng)痿的風(fēng)險(xiǎn)增加；此外，酒精還可能導(dǎo)致性反應(yīng)降低，影響勃起功能。
　　楊梅酒的做法
　　做法一
　　材料：楊梅500克，江米酒500毫升，冰塊適量，冰糖150克，蜂蜜適量。
　　做法：1、挑選成熟新鮮、沒(méi)有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅;
　　2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干;
　　3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中;
　　4、最后再倒入所有的酒，讓酒漫過(guò)楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個(gè)月即可;
　　5、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
　　做法二
　　材料：鮮楊梅500克，白糖80克。
　　做法：1、將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛;
　　2、加蓋(不密封，稍留空隙)，約7-10天，自然發(fā)酵成酒;
　　3、再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒;
　　4、然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時(shí)間越久越佳。