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第一節(jié) 運用發(fā)酵技術加工食品|生物選修一蘇教版
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第一節(jié) 運用發(fā)酵技術加工食品|生物選修一蘇教版列表
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第一節(jié) 運用發(fā)酵技術加工食品|生物選修一蘇教版
本冊課本目錄
生物選修一蘇教版
第一章 無茵操作技術實踐
第一節(jié) 微生物的培養(yǎng)和應用
第二節(jié) 植物組織培養(yǎng)技術
第二章 發(fā)酵技術實踐
第一節(jié) 運用發(fā)酵技術加工食品
第二節(jié) 測定發(fā)酵食品中的特定成分
第三章 酶的應用技術實踐
第一節(jié) 酶的制備和應用
第二節(jié) 制備和應用固定化酶
第四章 生物化學與分子生物學技術實驗
第一節(jié) 生物成分的分離與測定技術
第二節(jié) 分子生物學技術
第一節(jié) 運用發(fā)酵技術加工食品|生物選修一蘇教版
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